غرفه های نوروزی

[samiar afshari]

درود
طبق فرمایشات آقا مهدی، یک خاطره از همین مسئله رستورانداری در زمان مسافرت ها:
چند سال پیش به یکی از شهرهای شمالی رفتم. بعد از ظهر یکی از روزها اتفاق ناخوشایندی برام افتاد تا شب گرفتار اون بودم. برای اینکه حال و هوای خانواده عوض بشه برای صرف غذا به رستورانها و جاهایی که برای ارائه غذا آماده شده بودن رفتم. اما متاسفانه برخورد سطحی - کیفیت - نوع غذا و تنوع افتضاح بود. اما یکی از رستوران ها محیطی آرام - تمیز - و شاد داشت همراه با تنوع غذاهای عالی- و البته ابتکار ایشون این بود که برنج معمولی رو که همه جا داشتن ، به صورت کامل دایره ای در بشقاب قرار میداد. و با احترام به مشتری- قیمت هاشونم نسبت به بقیه گرانتر بود . پس در نوع طبخ و ارائه با دیگران فرق میکرد و مشتری زیادی هم داشت. تا جایی که هر وقت به اون شهر میرم - برای صرف غذا مستقیما به این محل مراجعه میکنم.
پس: در کارتون یکم خلاقیت هم جاشنی اش کنید. مطمئن باشید سود خوبی براتون داره.