من هم شروع كردم با بيسكوييت هاي آتريسا

[ir_tanis]

در پاسخ دوستان بزرگواري كه لطف كردن و پيشنهاد همكاري با شيريني فروشي ها رو مطرح كردن و آقاي ايده عزيز بايد بگم كه همكاري با شيريني فروشي ها مد نظر خودم هم هست و مطمئنا از بين صد قنادي حداقل يكيشون رو ميتونم مجاب به همكاري كنم! ضمن اينكه بعد از استارت كار و در صورت فروش بيشتر قصد دارم غرفه اي در بازارچه محلي اجاره كنم. اما اينكه چرا قنادي ها مجاب به همكاري خواهند شد دليلش اين هست كه اين كار طراحيش دستي هست و چون تو ايران رواج نداره كاركنان شيريني فروشي ها انجامش نميدن و البته ظرافت زيادي لازم داره و سه روز زمان ميخواد معمولا شيريني فروشي ها كارهايي رو انجام ميدن كه زمان كمي براي تهيه ش لازمه و البته بازم برميگرديم به همون موضوع كه تو ايران اين محصول رواج نداره حتي براي تهيه مواد اوليه ش من ابتدا مشكل داشتم فروشنده هاي لوازم قنادي تو بازار هم نميدونن موادش چي هست و كاربردش چيه! حالا هم از طريق يه دوست مواد اوليه ش رو تهيه ميكنم كه مسافرتي برام از دبي مياره! هم ديدگاه خودم هم اونهايي كه تا بحال محصول رو ديدن، اينه كه خاص بودنش باعث جلب توجه مردم ميشه.
****************************************************************************
خب تا اينجا يه برآيند از كارهايي كه انجام دادم رو ميگم: چند روز براي تهيه مواد اوليه به بازار و ساير مغازه هاي لوازم قنادي رفتم هيچ كدوم موادش رو نداشتن! از قنادي ها پرسيدم كه اونها هم اظهار بي اطلاعي از كاربرد موادش كردن و در نتيجه ناچار شدم از دبي تهيه ش كنم!
براي بسته بنديش هم تو بازار دنبال بسته بندي هاي خاص و شيك بودم كه چند نمونه ديدم. سلفون براي بسته بندي تكي كار تهيه كردم يعني هر بيسكوييت توي يه سلفون جداگانه بسته بندي بشه اما كل بيسكوييت هاي يك سفارش رو بايد تو بسته بندي اصلي كار قرار بدم. جعبه هاي بسته بندي متنوعي هست كه فكر ميكنم بهترين نوعش جعبه با در شفاف هست كه بيسكوييت مشخص باشه. يه نوع بسته بندي استوانه اي هم ديدم كه خيلي جالب بود اما متاسفانه قيمت تمام شده رو بالا ميبره و فكر نميكنم موفق بشم ازش استفاده كنم. بسته بندي تو پاكت هاي كاغذي هم جلوه خاص خودش رو داره اما خب بديش اينه كه براي ارسال ممكنه بيسكوييت ها بهشون تو پاكت كاغذي فشار وارد بشه و بشكنن!