نحوه ی خشک کردن انجیر - نسخه قابل چاپ +- سایت کارآفرینی میلیاردرهای آینده ایران (http://forum.unc-co.ir) +-- انجمن: کارگروه های کارهای عملی سایت (/forumdisplay.php?fid=114) +--- انجمن: كارگروه كشاورزي (/forumdisplay.php?fid=117) +--- موضوع: نحوه ی خشک کردن انجیر (/showthread.php?tid=9119)

نحوه ی خشک کردن انجیر - مدرسی - 07-22-2013 09:29 AM از دوستان کسی اطلاع داره که انجیر رو به صورت سنتی چطوری خشک کنم تا بهترین کیفیت حاصل بشه؟ منظور از سنتی همان خشک کردن در هوای ازاد است. (شهری هم که انجیر در اون باید خشک بشه دارای اب و هوای مرطوب است) RE: نحوه ی خشک کردن انجیر - goldmen - 07-22-2013 10:16 AM خشك كردن توسط پهن كردن زير نور مستقيم خورشيد بدون هيچگونه ماده اي يا فرايندي باعث از بين رفتن آب درون انجير وبسيار خشك مي شود اكثرا در دوره هاي زماني مقداري آب مي پاشند تا نمناك خشك شود محيط شماهم كه مرطوب چه بهتر ولي براي عرضه انجير به اين روش به بازار فكر نكنم ديگر كسي مشتري شما بشود بهتر هست روش ديگري رو انتخاب كنيد ضمنا انجير تنوع محصول دارد وهمه نوع محصول را نمي شود خشك كرد